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【餐厅领班】徐州双休的酒店餐厅领班招聘信息

【餐厅领班】徐州双休的酒店餐厅领班招聘信息

编辑:徐州英才网     发布时间:2018年11月13日     来源:徐州招聘-徐州英才网

招聘企业:徐州绿地皇冠假日酒店

招聘岗位:西餐厅领班

工作职责:

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。

2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

3.监督现金的处理和存放程序,确保安全处理财务交易。

4.监督食品、酒水与人力成本。

5.处理异常的付款情况。

6.处理员工日常事务,计划并分配工作。

7.协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。

8.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

9.礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。

10.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁,监督餐厅的服务。

11.执行恰当的西餐厅库存流程。

12.确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。

职位要求:

技能要求:

1.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力

3. 具有良好的写作技能

4. 具有领导能力

学历:酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。

经历:1年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

工资待遇:面议

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招聘企业:徐州苏宁凯悦酒店

招聘岗位:餐务部领班

岗位职责:

根据建立的政策和程序,确保有效的管理设备和卫生。

在运营中协助管理。

灵活并适应在餐饮部内的部门及其它部门的岗位轮换。

为下属布置任务并定期检查工作表现。

建立并严格遵守所有的运营设备、营业用品及备用品的存量,确保餐厅的顺畅运营。

协助每月进行运营设备及营业用品盘点。

协助控制运营设备及营业用品的需要、储存并小心操作设备。

协助餐务部按照凯悦标准高效、顺利的运营。

确保食物准备区域的整洁、卫生和干燥。

管理厨房、食物和饮料区域的夜间清洁工作。

确保后场区域的清洁,并按所定标准清理垃圾。

向餐厅经理建议运营及程序方面需要改进的地方。

在运营繁忙时,出现在运营第一线,并参与运营。

掌握必要的设备知识。

向餐务部经理/副理汇报食物和饮料的偏差。

所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。

工资待遇:面议

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招聘企业:徐州万豪酒店

招聘岗位:西厨房厨师领班

岗位职责:协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。

工资待遇:面议

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招聘企业:徐州万豪酒店

招聘岗位:饼房领班

岗位职责:根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助主管培训西点员工。参与提高西点出品质量,保证西点房工作运作的顺利进行。当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。协助管理西点员工,为西点员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。

工资待遇:面议

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