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研发工程师(酱油酿造)[ 面议 ]

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研发工程师(酱油酿造)[ 面议 ]

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浏览:332人  招聘截止:--

职位描述

岗位职责:

1.负责日式高盐稀态酱油酿造工艺的研发和改进,包括炒麦、蒸煮、菌种、种曲、制曲、发酵、压榨等;

2.负责提高原油出油率,提高原油品质、降低原油成本、缩短发酵周期等;

3.负责生产工艺流程的标准化书写、监督生产执行及工艺改进;

4.负责研发人员的培养;

5.负责完成总经理安排的其它研发相关工作。

任职要求:

1.对酱油的市场需求及趋势具有良好的敏感性;

2.文字书写能力良好,表达清晰;

3.熟练掌握食品安全法等相关食品法律法规知识;

4.熟悉酱油行业的发展历程、竞争态势及趋势;

5.熟练掌握酱油酿造研发的具体工作流程;

6.有日式高盐稀态酱油酿造研发经验丰富者优先录用;

7.薪资面议。

工作地点:新沂草桥

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