招聘：生鲜猪肉主管

岗位职责

1. 全面负责门店猪肉品类日常运营管理，统筹分割、陈列、售卖、库存及损耗管控，完成销售目标。
2. 负责班组人员排班、分工、现场指导及员工日常管理、培训，提升团队效率。
3. 根据销量合理订货，验收肉品品质、重量，对接供应商，控制采购成本。
4. 规范猪肉分割标准、排面陈列，执行促销活动，保证品相新鲜、价格准确。
5. 严格把控食品安全，做好冷链管理、卫生消杀、台账登记、票据留存。
6. 管控生鲜损耗，及时处理临期、滞销商品，做好每日盘点及数据核对。
7. 负责顾客接待、售后投诉处理，维护现场秩序，提升顾客满意度。

任职要求

1. 年龄25-45岁，身体健康，持有有效健康证，能吃苦耐劳，适应早晚班及节假日轮班。
2. 有1年以上超市/生鲜店/农贸市场猪肉主管或猪肉分割管理经验，精通猪肉分割、部位定价。
3. 熟悉生鲜猪肉订货、陈列、盘点、损耗控制全流程，具备成本意识与销售意识。
4. 有团队管理能力，责任心强，执行力高，抗压能力好，做事细致负责。
5. 了解食品卫生安全相关规定，无不良从业记录，工作稳定。
6. 会基础电脑操作，能完成简单报表、盘点者优先