经女士的个人简历_

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简历编号：1266884 最后更新日期：4天前 4小时前来过

经女士

女22岁163cm48kg团员汉族未婚

本科无经验所学专业：食品科学与工程

现居住地：江苏省 - 徐州市户籍所在地：江苏省 - 徐州市

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求职期望

工作性质全职
期望工资4~6K/月（税前）
期望区域云龙区(新城区)、铜山区
期望职位文员、档案管理员、行政专员/助理、QC质检、质检员

自我评价

荣誉奖励：创新创业大赛徐州市选拔赛二等奖、“爱我国防 ”知识竞赛三等奖（校级）、流光溢彩绘华诞——漆扇三等奖（院级）；2024年“科创江苏 ”创新创业大赛食品科学领域决赛创业组三等奖。技能证书：获得CET-4、普通话二级甲等证书、计算机二级证书、C1驾驶证证书。核心优势：专业知识扎实，熟练掌握Word、Excel、PPT及Python基础，具备数据处理与科技写作能力；了解CAD制图与剪映视频剪辑，可以进行多媒体设计；熟悉分光光度计、质构仪、食品3D打印机等常用食品分析仪器，实验操作规范严谨。性格特点：语言表达能力强，工作严谨认真，具备良好的抗压能力，面对高强度工作时能保持冷静高效，确保任务按时完成；快速适应新环境的能力突出，能够在短时间内融入集体，为团队贡献自己的力量。

教育经历

2022 ~ 2026
[4年]

徐州工程学院|本科

所学专业：食品科学与工程

项目经历

2026-03 ~ 2026-05
[2月]

南瓜山药糕3D打印特性的研究及工厂设计

项目描述：项目介绍：以贝贝南瓜和铁棍山药为主要原料，系统探究原料配比对3D打印成型性的影响，并完成年产1000吨的生产工厂设计。项目成果：确定较优配比，3D打印成型效果佳，为山药深加工及3D打印食品产业化提供可行方案。
责任描述：项目职责：1.设计单因素实验方案，通过色差分析、质构特性测定（硬度、弹性、咀嚼性等）及感官评价，系统优化山药与南瓜比例、糯米粉及白砂糖添加量，确定较优打印配方；2.基于较优配方进行全流程物料衡算、关键生产设备选型与产能核算，完成生产工艺流程图、车间平面布局图及全厂总平面布置图的绘制，确保人流物流分离及卫生分区合理；3.核算水、电、人力等运营成本，编制投资现金流量表并计算投资回收期，完成项目经济效益分析。

2024-09 ~ 2024-12
[3月]

谷氨酰胺转氨酶诱导羊血浆蛋白-鱼糜凝胶形成的应用

项目描述：项目介绍：针对淡水鱼糜凝胶性能差、传统鱼糜制品含盐量过高及羊血资源大量废弃等问题，项目利用谷氨酰胺转氨酶（TG酶）诱导羊血浆蛋白与淡水鱼糜交联，开发健康低盐鱼糜凝胶制品，推动淡水鱼糜产业升级。项目成果：1.荣获2024年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域创业组三等奖；2.与生物新能源公司达成技术合作协议，实现技术转让与利润分成，初步建立产业化应用路径。
责任描述：项目职责：1.负责鱼糜凝胶强度、流变特性、水分分布及微观结构等品质指标的系统分析，优化TG酶与羊血浆蛋白的协同添加比例，建立凝胶形成的关键工艺参数；2.参与低盐替代技术研究，对比氯化钙、氯化钾对凝胶性能的影响，验证减盐20%目标的可实现性，为配方提供实验依据；3.协助专利申报与成果转化，对接合作企业完成技术方案落地，参与上料装置、精滤装置等配套设备设计。

技能特长

1年

计算机二级 | 良好

语言能力

英语良好

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